Macarrão Riscado Salteado em Alho e Coentros

Macarrão Riscado Salteado em Alho e Coentros
Macarrão Riscado
Água
Sal
Azeite
Alho
Coentros

Cozer a massa e água a ferver abundante e temperada com sal e azeite; quando cozida (nunca deixar cozer de mais...) escorrer e saltear em azeite e alho bem picadinho. Só no fim devem polvilhar com muitos coentros picados envolvendo tudo para que a massa ganhe estes sabores maravilhosos!!!
Fiz esta massa para acompanhar umas salsinhas grelhadas que proponho já a seguir.
Bom apetite!