Num mercado em Amesterdão....

domingo, 28 de março de 2010

Cozido Misto de Brócolos e Couve Flor

Cozido Misto de Brócolos e Couve Flor
Porque misturar cores é bonito e porque misturar sabores é bom, porque não servir uma bonita travessa com a mistura destes dois legumes tão bonitos? Até parece um arranjo para centro de mesa.....só tenho pena de não ter conseguido uma fotografia, também aqui os convidados foram mais rápidos!
Brócolos
Couve Flor
Sal
Água
Azeite
Vinagre

Cozer os legumes em separado pois cada um tem o seu tempo de cozedura, os brócolos são mais rápidos! Dispo-los num pirex de forma bonita e harmoniosa e cada um tempera a gosto no seu prato com azeite e vinagre! Fiz para acompanhar o Salmão em Papelote.
Bom Apetite!

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